2015年9月15日、東京・銀座8丁目に『俺のフレンチ 銀座並木通」をオープン致します。

全席着席、「俺の」シリーズ初のコースのみを提供させて頂きます。

料理長は、23年間都内の老舗一流ホテルで腕を磨き、ホテル内の１つ星レストランでスーシェフを務め、2010年〈ル・テタンジェ〉国際料理賞コンクールで世界第3位に輝いた経歴を持つ華麗なる料理人、大和 幸義（おわ ゆきよし）。

料理長を支えるスーシェフは、フランスの名だたる星付レストランで修業し、帰国後在日フランス大使館の副料理長を務めた経験を持つ日向 禎治（ひゅうが さだはる）。

この２人の料理人が織り成すフレンチの“交響曲”を、是非銀座8丁目でご体感ください。

ソムリエも常駐し、厳選したワインをご提供いたしますので、是非ご期待くださいませ。