原材料にこだわり抜いた最高級食パン
俺のベーカリー商品ラインナップ
銀座の食パン~香~
銀座の食パン~香(かおり)~

「なかほら牧場」の牛乳を贅沢に使用し、ほのかな甘さと、ふわっふわもっちもちの食感が特徴で、みみはクッキーのような香り。贅を尽くした、ミルクの風味がしっかり感じられる究極のミルク食パン。


・モンドセレクション2020 金賞受賞
・OMOTENASHI SELECTION 2020 受賞
・モンドセレクション2019 金賞受賞
・SARAH JAPAN MENU AWARD/2018下半期 関東食パン部門
・パン・オブ・ザ・イヤー2017食パン部門金賞受賞

夏は野シバ、冬は干し草、
日本一高い牛乳には
山地酪農の真髄がある。
牛と山と人が共生する
24時間365日自然放牧のなかほら牧場、
山で一日気ままに過ごした牛たちは
朝夕山を下り、乳を搾られる。
原乳の風味を最大限活かすべく
ノンホモ低温殺菌で仕上げた牛乳は
体にすっと浸みる昔ながらのやさしい味です。

なかほら牧場サイト>>

特定原材料/小麦、乳
1本(2斤)926円(税込 1,000円)

俺のベーカリー新作食パン
銀座の食パン~和~

厳選された国産原料のみを使用し、国産小麦粉の風味を最大限に活かした食パン。中はもちろん、耳までしっとりふわふわな柔らかさ。ほんのり甘みが感じられる味わい。

特定原材料/小麦、乳
1本(1.5斤)741円(税込 800円)

※俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏では販売しておりません。

銀座の食パン~和(なごみ)~
山型の食パン
山形の食パン

フランス産・カナダ産小麦をこだわりのブレンドで挽いたオリジナル小麦粉をベースに、白ワインの発酵種を使用した、サクッ!カリッ!フワッ!のセミハード系山型食パン。

特定原材料/小麦、乳
1本(2斤)834円(税込 900円)

俺のベーカリー期間限定商品
俺のベーカリー期間限定食パン

様々な食材を使って開発した、期間限定販売の食パンもご用意しています。
中にはそのお店でしか購入できないものもございますので、
ぜひ、お好みの味のパンを探してみください。

クロワッサン食パン

OMOTENASHI SELECTION 2020 特別賞/欧米選定員賞

クロワッサン食パン

高級クロワッサン7個分の生地を使用して作られた「クロワッサン食パン」には様々なこだわりが詰まっています。

クロワッサン食パンの味、風味は使用するバターの質で決まります。生産地はフランスにこだわり、「クロワッサン食パン」にはフランス北部で生産される高級発酵バターを、「クロワッサン食パンプレミアム」にはAOP称号を取得したレスキュール発酵バターを使用しており、食べた瞬間、芳醇なバターの香りが口いっぱいに広がります。

ギフトにも最適な高級食パン
ギフトにも最適な高級食パン

俺のBakeryの食パンを、贈答用としてご利用いただけるよう、ギフトボックスも別途ご用意しています。
原材料にこだわり抜いた本物志向のブランド食パンは、贈り物としてもきっとご満足いただけます。

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ギフトボックス<1斤用>1箱100円(税込)
ギフトボックス<2斤用>1箱150円(税込)
※記載の価格は化粧箱のみの価格です。食パンは含みません。

食パンアレンジメニュー

「俺のBakery」各店では、
当店の食パンを使った各種サンドイッチやフレンチトーストを販売しています。

俺のベーカリーサンドイッチ

サンドイッチ

俺のBakeryオープン初期より人気の「厚焼きたまごサンドイッチ」、茨城県産奥久慈卵を使用した「奥久慈卵のたまごサンド」等、たまごサンドのラインナッが充実。また、「小倉バターのサンドイッチ」や各種フルーツサンド等、甘いサンドイッチも好評です。

フレンチトースト

フレンチトースト

「俺のフレンチ」シェフ考案のフレンチトーストも、当店のメニューの1つです。「銀座の食パン~香~」を使い48時間以上かけて仕込んだフレンチトースト。当店を訪れた際には、ぜひ一度、味わっていただきたい一品です。

俺のベーカリーオリジナルジャム
俺のベーカリーオリジナルジャム

オリジナルジャムのご紹介

食パンをより楽しんでいただくため、俺のBakeryオリジナルのジャムを3種販売しています。
中でも「俺のフレンチトースト」の味を再現した「フレンチトーストスプレッド」がオススメ!
是非、お試しください!

フレンチトーストスプレッド

FRENCH TOAST SPRED

フレンチトーストスプレッド

加糖練乳・メープルシュガー・卵黄でフレンチトーストのような味わいを表現したスプレッド。なめらかで生食パンとも相性抜群です。

741円(税込 800円)

ストロベリージャム

STRAWBERRY JAM

ストロベリージャム

上層のイチゴジャムと、下層の乳白色のミルキースプレッドとのコントラストが鮮やかな2層ジャム。クリームチーズと加糖練乳を加えたミルキースプレッドがいちごジャムを引き立てます。

741円(税込 800円)

キャラメルスプレッド

CARAMEL SPRED

キャラメルスプレッド

生食パンはもちろん、トーストした食パンとの相性も考慮して仕上げた、濃厚なキャラメルスプレッド。フルーツとナッツとキャラメルの相性が抜群です。

741円(税込 800円)

銀座の食パンの美味しい食べ方&保存方法

「銀座の食パン~香~」
おすすめの食べ方&保存方法

生でも美味しい銀座の食パン

1日目

まずは焼かずにそのままお召し上がりください。

座の食パン美味しい食べ方

2日目

トーストしてお召し上がりください。

銀座の食パン保存方法

保存方法

1枚ずつにスライスした食パンをラップで包んで冷凍庫で保存してください。

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よくある質問

よくある質問

まずは何もつけずにそのままお召し上がりいただき、食パンのおいしさを感じてください。2日目以降はトーストもお試しくださいませ。

味、香りを保つため、ラップやビニール袋等で包んで冷凍保管がおすすめです。 お召し上がりいただく際は、余熱のあるオーブントースターで半解凍させてからお好みの焼き加減でトーストしてください。

トースターをあらかじめ熱してから焼き上げてください。 高温で短時間にトーストしたほうが、水分が逃げずふわふわもちもちの食感がお楽しみいただけます。

手前の角にナイフを入れ、ナイフは前後に大きく動かすと切りやすいです。

保存料は一切使用していません。

マーガリンやショートニングは一切使用していません。

銀座の食パン~香~、銀座の食パン~和~、山型の食パンは、卵を使用していません。

俺のベーカリー販売店

販売店舗

※各店舗、電話でのご予約も受け付けております
電話番号・所在地などの詳細情報は、各店舗名をクリックしてください。

運営会社/ 俺の株式会社
本社所在地/ 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル7階
電話番号/ 03-5537-2630
企業サイト/ http://www.oreno.co.jp/