26.06.06 | NEWS
【PLANETA×俺のフレンチ グランメゾンTOKYO】
来日記念メーカーズディナー開催
いつも俺のフレンチ グランメゾンTOKYOをご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
大変ご好評を頂いております俺のフレンチ グランメゾンTOKYO自慢の
生産者来日記念ワインメーカーズディナー開催のご案内です。
この度は、イタリアを代表する造り手「PLANETA」の
オーナー兼醸造責任者であるアレッシオ・プラネタ氏が
自ら皆様にイタリアワイン、そしてPLANETAの魅力を
たっぷりとお伝えいたします。
開催日時 6月30日（火）
開場18 : 00
開演18 : 30
終演21 : 00
料金15,000円（税・サ込）
コース料理5品
ペアリングワイン5種
【限定40名様】
厳選したPLANETAのワインたちに合わせて、
ペアリングでお料理をご用意いたします。
フレンチの技術でイタリアの食文化を表現した、
一期一会のスペシャルコース。
東京マイスターであり、俺のフレンチ グランメゾンの
支配人兼コーポレートソムリエの長谷川純一が、
お料理とのペアリングや楽しみ方を皆様にご案内いたします。
“ワインの味わいは学ぶことでより輝きを深める”
俺のフレンチ グランメゾンTOKYOの生産者来日記念メーカーズディナーに
是非お越しください。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
ご予約はこちらから
アレッシオ・プラネタ（Alessio Planeta）
イタリア・シチリア島を代表する世界的ワインメーカーであり、
PLANETA社のオーナー兼醸造責任者です。
パレルモ生まれで農学修士課程を修了後、
シチリアの伝統を学びつつ世界各地の銘醸地で経験を積みました。
1995年にシチリア産シャルドネ100％ワインをリリースし、
その品質の高さで一躍世界の注目を集め、
シチリアワインの地位向上に大きく貢献しました。
PLANETA社は、15世紀から17世代にわたり農業を営む名家で、
1985年にディエゴ・プラネタ氏を中心に設立。
アレッシオ氏はフランチェスカ氏やサンティ氏ら同世代の家族とともに、
シチリア各地の多様なテロワールを活かしたワイン造りを推進。
現在はメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、
カーポ・ミラッツォの5地域に7つのワイナリーを展開し、
土着品種から国際品種まで幅広いワインを生産しています。
また、持続可能な農業やワインツーリズム、オリーブオイルや
ブティックホテル事業にも積極的に取り組み、シチリアの魅力を世界に発信。
2023年にはWINE ENTHUSIAST誌のWINE STAR AWARDSで
年間最優秀ワインメーカー賞を受賞するなど、
イタリアを代表する醸造家として高く評価されています。
